第五届上海国际工业博览会六西格玛成果展示论坛期间，上海朱兰质量研究院于2003年11月7日19:00—21：00在上海宝钢大厦410会议厅举行了第三届6 SIGMA网络沙龙会议。

继第一届以“6 SIGMA启动”为主题，第二届以“6 SIGMA激励”为主题之后，本次6 SIGMA网络会员沙龙的主题是：6 SIGMA的实践与技巧。会员在热烈的气氛中以实际案例共同探讨交流了如何让6 SIGMA开花结果的实践经验与应用技巧。

来自上海航空公司、上海金亭汽车线束有限公司、上海索广电子有限公司、三得力啤酒（上海）有限公司、Praxair（中国）有限公司、上海日用友捷汽车电气有限公司、飞利浦电子元器件有限公司等单位的50多名会员参加了本次沙龙活动。上海质量管理科学研究院院长唐晓芬、上海朱兰质量研究院副院长邓绩出席并与会员们进行了讨论。本次沙龙由上海朱兰质量研究院副院长金国强主持。

　

　

　

　

　

　

空中客餐的“香味”

    上海航空有限公司客舱部窦珍兰小姐为会员作了关于提高旅客对餐食服务的满意度6 SIGMA改进项目介绍。

    上航目前75.9%的旅客为中高端旅客，因此，空中配餐是上航整体服务的瓶颈点。经测评，对空中服务的整体满意度指数为85.9，其中餐食服务满意度指数仅77。

为提高旅客对餐厅服务的满意度，项目团队通过问卷调查的方式进行满意度统计分析，用6Sigma工具分析影响问题的关键原因，通过线型模型最终分析证实了影响餐食满意度的关键因素在于餐食的品种、搭配以及在不同航线上的差异。通过对配餐标准进行更改、建立预警机制，本项目改进后餐食服务的顾客满意度指数达到86.8, 预计收益32万元。

CFO的三个想不到

    金亭公司的财务总监谢宗敏作了“6 SIGMA财务项目改进”的演讲。该项目在上海朱兰质量研究院的协助下完成，项目收益110万元。在本项目中CFO有“三个想不到”：

　

1． 客户付款这么快！

 原来该公司要求客户的承诺付款期为30天，数据分析却发现实际平均付款期仅为18天。在未进行流程梳理以前，根本没有意识到对付款时间的浪费。

2．6 SIGMA比“老经验”更有经验

    我们认为已知的东西可能原本不是这样的，而这往往是问题的所在。在本项目中，管理者凭经验判断的原因与经过6 SIGMA数据分析后所发现的实际原因相差甚远，让管理者吃惊不小。

3．“无创伤手术”与多赢结果

    “无创伤手术”：6 SIGMA能够加强横向沟通，减少误解，改进措施无后遗症，效果能够持续，同时能够增强横向合作的紧密度。

    多赢结果：6 SIGMA项目的实施让个岗位工作目标明确，流程清晰，更加容易配合，针对要点特别关注以防差错，人人得益。

  

上海朱兰质量研究院王金德副教授为会员作了“6 SIGMA新体系”的演讲。他强调发展6 SIGMA的新体系，要注重整合所有的质量工具，注重6SIGMA 与ISO9000、TQM的融合，这样6 SIGMA才能更好的被广泛应用。

　

　

上海索广电子有限公司QA经理胡伟文介绍了将6 SIGMA人员管理与企业领导层次挂钩的实践经验。